شکر قهوه ای

افزایش انرژی در مدت کوتاه: همانند شکر سفید، قند موجود در شکر قهوه‌ای باعث افزایش سریع انرژی می‌شود که برای ورزشکاران یا فعالیت‌های بدنی مفید است.کمی رطوبت و طعم منحصربه‌فرد: ملاس در شکر قهوه‌ای موجب لطافت، رطوبت و مزه‌ای خاص می‌گردد که برای پخت کیک، دسر و مربا کاربرد بیشتری پیدا می‌کند.